✳Твои рецептыВкусно и быстро
← Все подборкиПОДБОРКА

Тепло домашней кухни

Томатный суп с чечевицей◷ 35 мин
Основные блюда

Томатный суп с чечевицей

Густой согревающий суп из простых продуктов. Хорош и на следующий день.

4 порцииГотовить →
Ингредиенты и шаги
  • Красная чечевица — 200 г
  • Томаты в собственном соку — 400 г
  • Вода — 1 л
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Паприка — 1 ч. л.
  • Соль и перец — по вкусу
  1. Промойте чечевицу. Мелко нарежьте лук, натрите морковь.
  2. В кастрюле с толстым дном прогрейте масло. Обжаривайте овощи на среднем огне 5 минут.
  3. Добавьте паприку, томаты, чечевицу и воду. Доведите до кипения.
  4. Варите при слабом кипении 20–25 минут до мягкости чечевицы, иногда помешивая. При необходимости долейте воды.
  5. Посолите, поперчите и дайте постоять под крышкой 5 минут.
Яблочная галета◷ 60 мин
Выпечка

Яблочная галета

Домашний открытый пирог с тонким тестом. Его красота — в лёгкой небрежности.

6 порцииГотовить →
Ингредиенты и шаги
  • Мука — 200 г
  • Холодное сливочное масло — 100 г
  • Ледяная вода — 4–5 ст. л.
  • Яблоки — 3 шт.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Крахмал — 1 ст. л.
  • Корица — ½ ч. л.
  • Соль — щепотка
  1. Разотрите муку, соль и холодное масло в крошку. Постепенно добавьте воду и быстро соберите тесто в шар.
  2. Уберите тесто в холодильник на 15 минут. Разогрейте духовку до 190 °C, режим верх-низ.
  3. Нарежьте яблоки тонкими дольками. Смешайте сахар с крахмалом и корицей.
  4. Раскатайте тесто на пергаменте в круг толщиной 3 мм. Выложите яблоки, оставляя край 4 см, посыпьте сахарной смесью.
  5. Заверните края теста внутрь. Перенесите с пергаментом на противень.
  6. Выпекайте 30–35 минут до золотистого теста и мягкости яблок. Перед нарезкой слегка остудите.
ЕЩЁ БОЛЬШЕ ВКУСНОГО

Вдохновение на каждый день —
в вашем MAX

Заглядывайте в «Твои рецепты | Вкусно и быстро» за идеями для завтраков, обедов и ужинов.

Больше быстрых рецептов — в канале MAX